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酒店廚房設(shè)備可分為以下五類：電加熱類、燃?xì)忸?、制冷類、通風(fēng)類和調(diào)理類。不同的設(shè)備有不同的保養(yǎng)方法，不同的故障有不同的維修方法。下面小編就為您介紹五類常用…
2022-03-04
**小編將整個油煙凈化器安裝工程拆分為5個方面進(jìn)行分別敘述，特別是一些十分重要的技術(shù)參數(shù)本文也沒有保留，希望能為廣大廚房油煙凈化器安裝工程設(shè)計(jì)提供詳實(shí)的參…
2022-03-04
酒店廚房設(shè)備指五**酒店或者一些規(guī)模較大的主題酒店或綜合型酒店，而每個酒店采用的設(shè)備略有不同。酒店采用哪些設(shè)備，主要看酒店具備哪些餐飲形式，進(jìn)而匹配不同的…
2022-03-04
（1）應(yīng)購買使用質(zhì)量和安全性能良好的灶具和熱水器，假冒偽劣產(chǎn)品是事故之源；（2）應(yīng)請有資質(zhì)的人員按規(guī)范安裝燃?xì)庠O(shè)施，否則會留下事故隱患；（3）應(yīng)按產(chǎn)品說明…
2022-02-15
天然氣已進(jìn)入千家萬戶，使用天然氣既方便又干凈，給生活帶來方便，很受用戶歡迎。但是，天然氣是一種易燃易爆氣體，使用不當(dāng)，容易發(fā)生中毒，爆炸和火災(zāi)事故。因此…
2022-02-15
1．凡需使用天然氣的單位或個人，必須對天然氣的特性有所了解。2．凡需使用天然氣的單位，必須事先向設(shè)備動力部門提出書面申請，經(jīng)同意后方準(zhǔn)使用。3．嚴(yán)禁在天然…
2022-02-15
一、專灶專人每臺灶由專人使用，未經(jīng)管理員（班長）允許，其他人員不得擅自使用。二、使用方法（一）開灶1、打開抽風(fēng)系統(tǒng)開關(guān)，確認(rèn)抽風(fēng)系統(tǒng)處于正常工作狀態(tài)。2、…
2022-02-15
辭舊迎新小年忙，擦窗掃地凈灶膛。送得灶王上天去，多多美言迎吉祥。小年吉祥中國小年New Year記得兒時，每到小年，各家各戶的炮竹聲就響起，就知道春節(jié)來了。如今…
2022-01-25
飯店廚房作為特定場所，有很多設(shè)備，如調(diào)理類、燃?xì)忸?、電器類等。下面小編就為您?zhǔn)備幾種比較常用的設(shè)備，說一說酒店廚房設(shè)備的正確使用方法和保養(yǎng)相關(guān)注意事項(xiàng)?！?
2022-01-04
近年來，油煙凈化器的使用逐漸普及,越來越多的餐廳都安裝了油煙凈化器，但是許多商家在選擇以及使用的過程中,依然存在一些錯誤的認(rèn)識.油煙凈化器誤區(qū)一：安裝了油…
2021-11-26
1、商用不銹鋼廚具防水防火，耐高溫，防滲透性好，永不變色，表面光亮如新。2、商用不銹鋼廚具是可回收的，..環(huán)保，**無味，不會產(chǎn)生任何輻射，真正的0甲醛。3、商…
2021-10-23
精心設(shè)計(jì)的商業(yè)廚房是**、安全、便捷的食品制劑的組成部分。廚房設(shè)計(jì)師通過人體工程學(xué)來設(shè)計(jì)商業(yè)廚房，設(shè)計(jì)的廚房完成任務(wù)所需的步驟越少越好。仔細(xì)考慮，商業(yè)廚房…
2021-07-16
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