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商廚設(shè)計(jì)院

  • 22

    2023.12
    《雙頭切菜機(jī)的功能詳解》- 專業(yè)解讀雙頭切菜機(jī)的功能及優(yōu)勢(shì)。詳細(xì)介紹如何利用雙頭切菜機(jī)快速、高效地處理食材,節(jié)約時(shí)間和人力成本。

    雙頭切菜機(jī)是一種用于加工食材的廚房工具,它具有許多功能和優(yōu)點(diǎn)。主要功能如下:1. 雙刀切割雙頭切菜機(jī)通常配備了兩個(gè)刀頭,可以同時(shí)切割不同的食材。這使得它比傳統(tǒng)的切菜刀更高效,節(jié)省了時(shí)間和精力。2. 多功能切割雙頭切菜機(jī)可以用于切割各種食材,如蔬菜、水果、肉類等。它提供了不同的切割方式,如切片、切絲、切條等,以滿足不同的...

  • 18

    2023.10
    百安特向你講解大功率電磁爐使用注意事項(xiàng)?

    商用廚房灶具 大功率電磁爐作為一種高效、節(jié)能的廚房用具,越來越受到家庭的歡迎。然而,使用大功率電磁爐也要注意一些事項(xiàng),以確保使用的安全性和正常性。下面就是一些使用大功率電磁爐的注意事項(xiàng)。首先,購買大...

  • 28

    2023.06
    打造品牌美食,與陜西廚房工程公司合作

    陜西廚房設(shè)備維修大家好,我是企業(yè)網(wǎng)站的內(nèi)容編輯。..,我想和大家分享一篇關(guān)于打造品牌美食的文章。對(duì)于餐飲企業(yè)而言,菜品的味道和質(zhì)量非常重要。然而,如果沒有一個(gè)..的廚房來支持,就很難做出美味的菜肴。因此,選擇一個(gè)..的廚房工程公司成為了餐飲企業(yè)的必要之舉。那么,如何選擇合適的廚房工程公司呢?在我看來,..步是了解該公司...

  • 28

    2023.06
    陜西廚房設(shè)備維修

    陜西廚房設(shè)備維修是一項(xiàng)非常重要的服務(wù)。對(duì)于餐飲業(yè)來說,良好的廚房設(shè)備是..食物品質(zhì)和客戶體驗(yàn)的關(guān)鍵之一。當(dāng)廚房設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí),會(huì)嚴(yán)重影響餐飲業(yè)主的經(jīng)營(yíng),甚至導(dǎo)致餐飲業(yè)主的巨大損失。因此,及時(shí)維修廚房設(shè)備是非常必要的。陜西廚房設(shè)備維修服務(wù)提供商有著多年的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技能,可以為餐飲業(yè)主提供全方位的維修服務(wù),包括檢測(cè)、維護(hù)、...

商廚行業(yè)資訊

商廚新亮點(diǎn)

  • 百安特向你講解電蒸飯柜有什么優(yōu)勢(shì)?及使用注意事項(xiàng)

    電蒸飯柜對(duì)于餐飲行業(yè)的餐廳還是酒店從員人員都不陌生,商用廚房中一個(gè)不可缺少的廚房設(shè)備;就像:廚房爐灶、蒸飯柜、洗碗機(jī)、洗涮池、電磁蒸柜等等,電磁蒸柜是餐飲業(yè)需要的基本廚房設(shè)備,運(yùn)用蒸柜給廚房蒸煮更多的...

    2023.03.18
  • 商用廚房設(shè)備直接買就行了,為什么還要設(shè)計(jì)?

    廚房設(shè)計(jì)可以首先確定選用的廚房設(shè)備與各種功能區(qū)域的面積分配。面積分配決定選用設(shè)備的種類與數(shù)量,設(shè)備選型決定設(shè)備型號(hào)檔次,都影響到一次性投資和運(yùn)營(yíng)的使用成本。百安特廚具廚房工程精心為您設(shè)計(jì)商用廚房,選定廚房設(shè)備,為您避免以客戶個(gè)人的意見為主,不提參考意見,設(shè)計(jì)不到位;多配高配設(shè)備,廚房的投資費(fèi)用就比較高。廚房設(shè)計(jì)可以使輔...

    2022.10.21
  • 廚房設(shè)備配置中如何選擇工作臺(tái)

    1. 因?yàn)閺N房空間有限,一般都會(huì)選用兩層或許更多層的作業(yè)臺(tái),除了上面的作業(yè)面以外,下面還能夠放置一些桶、盆、框等物件?;鶎邮瞧桨寤蚋駯牌鋵?shí)對(duì)使用者來說影響不太大,可是格柵太稀少的話,不太好放東西,層數(shù)可依據(jù)自己的需求來指定,比方在飯店粗加工間里,基層會(huì)經(jīng)常用來擱放塑料菜籃,那么能夠用三層的作業(yè)臺(tái),能多存一點(diǎn)東西。2...

    2022.08.27
  • 商廚分享|商用廚房設(shè)備的未來挑戰(zhàn)

    現(xiàn)在的科技每天都在以人們想象不到的速度發(fā)展和前進(jìn)。如今電磁灶、..蒸烤箱、全自現(xiàn)在的科技每天都在以人們想象不到的速度發(fā)展和前進(jìn)。如今電磁灶、..蒸烤箱、全自動(dòng)洗菜機(jī)、切菜機(jī)、包子機(jī)、餃子機(jī)等科技產(chǎn)品已...

    2022.07.21

商廚技術(shù)支持

  • A

    作為餐飲空間的設(shè)計(jì)者和經(jīng)營(yíng)者,都必須意識(shí)到,廚房作為飯店.重要的職能部門,設(shè)計(jì)的合理好壞與否,都將對(duì)飯店的的建設(shè)和產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生直接影響,同時(shí)也將影響到廚房本身的生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,對(duì)于在廚房里工作的員工身心健康以及工作效率也會(huì)有著微妙的影響等等,下面我們就來看廚房設(shè)計(jì)將在哪些方面影響著飯店的運(yùn)營(yíng)。飯店的廚房里有著各...

  • A

    關(guān)于中餐是否需要標(biāo)準(zhǔn)化,一直以來都是餐飲界爭(zhēng)論不休的話題。近年來,隨著麥當(dāng)勞、肯德基等西方快餐店在我國(guó)日益增多,關(guān)于中餐標(biāo)準(zhǔn)化的問題就討論的更加激烈了。眾所周知,中國(guó)菜非常講究,光是烹調(diào)方法就有幾十種之多,拌、炒、蒸、煮、煎、炸、燜、焗、燉、煨等等。除此之外,火候大小、時(shí)間把控、主菜與調(diào)料的先后順序、調(diào)味調(diào)色等,都極其...

  • A

    商用廚房工作的特點(diǎn)概括如下:(1)**的應(yīng)變能力商業(yè)廚房需要有迅速適應(yīng)的能力,顧客隨意下單,必須在短時(shí)間內(nèi)提供服務(wù)。這就需要對(duì)各種工作有一個(gè)快速和默契的理解,以便與商業(yè)設(shè)備合作。(2)滿足業(yè)務(wù)需要的技...

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