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商用廚房設(shè)備之蒸飯車使用保養(yǎng)方法

所屬分類:商廚技術(shù)支持    發(fā)布時(shí)間: 2020-06-25    作者:admin
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掌握它的使用還有維護(hù)、保養(yǎng)方法。正確使用產(chǎn)品和對產(chǎn)品維護(hù)以及保養(yǎng),可以延長產(chǎn)品的使用壽命。今天簡單介紹一下注意事項(xiàng)以及保養(yǎng)方法分享給大家,希望大家用得著。

1、每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢,以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起玩閥堵塞及發(fā)熱管干燒。如遇結(jié)垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進(jìn)行15分種的加熱蒸煮,然后將水垢清除,入下次箱底中的污水,再用清水清洗一遍即可。

2、蒸飯柜左側(cè)下方卸壓閥切記不可加后果物壓信或堵塞,亦不可外接管首進(jìn)行排放蒸汽,以免管道堵塞成意外事故。

3、浮球閥應(yīng)經(jīng)黨檢查是否正常及流水是否暢通,如發(fā)現(xiàn)進(jìn)水孔結(jié)垢堵塞應(yīng)盡快進(jìn)行處理,以免造成缺水干燒。

4、外接蒸汽時(shí)應(yīng)注意;本蒸飯柜非高壓密閉型容器,使用時(shí)應(yīng)注意設(shè)整蒸汽輸入壓力,不可超壓使用,以免造成危險(xiǎn)。


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