商用電磁爐憑借干凈、節(jié)能、環(huán)保的優(yōu)勢，受到商業(yè)餐飲商家的大量廣泛使用，但目前市場上的商用電磁爐品質(zhì)，怎樣避免陷入低配、低價商用電磁爐阱？

商用電磁爐
 
商用電磁爐是通過使高頻電流通過線圈從而實現(xiàn)高頻加熱的效果，其徹底改變加熱方式，加熱效率和升溫速度亦遠比傳統(tǒng)爐具要高，所以對于設(shè)備的品質(zhì)和技術(shù)都是有著較高要求。但商用電磁爐在市場的火熱吸引了大量商家進入，一些剛成立的組裝廠家亦加入市場，但由于缺少技術(shù)含量，只能做配置低的低價商用電磁爐產(chǎn)品。
 
組裝廠家利用一小部分用戶想少花點錢，又想買好質(zhì)量商用電磁爐的心理，在材料上做文章。例如外殼用0.8mm薄板材看起來薄薄脆脆的容易凹陷、晶鍋2.5mm薄容易碰碎、線盤含銅量只有不到50%易燒毀、不制作散熱風道開口、一律使用國產(chǎn)IGBT模塊等等。
 
這樣做成本確實可以降低很多，但這類型的產(chǎn)品在品質(zhì)上很難得到保障，接下來的維修問題就多了，三兩個月就開始出問題需要頻繁維修，不止麻煩而且耽擱時間，影響實際使用，.終只會帶來更大的經(jīng)濟效益損失。
 
很多客戶由于對大功率商用電磁爐配置不懂，初次接觸容易被低價策略吸引過去，所以在大功率商用電磁爐的采購過程，要關(guān)注設(shè)備的參數(shù)和品質(zhì)，不能盲目考慮價格，盡量要選擇大品牌、提供完善售后服務(wù)的實力廠家，這樣才能避免陷入低配、低價商用電磁爐阱。

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