1、商用不銹鋼廚具防水防火，耐高溫，防滲透性好，永不變色，表面光亮如新。

2、商用不銹鋼廚具是可回收的，..環(huán)保，無毒無味，不會產生任何輻射，真正的0甲醛。

3、商用不銹鋼廚具的整體構造都很流暢，易清洗保養(yǎng)，沒有衛(wèi)生死角，不會滋生細菌。

4、商用不銹鋼廚具的抗沖擊性很強，硬度高，非常耐磨，不會留下痕跡。

5、相比較其他材質，不銹鋼是質優(yōu)價廉的好選擇，它耐酸耐堿，表面強度高，韌性大，永遠不會開裂。

6、商用不銹鋼廚具可以滿足多種美學要求，呈現(xiàn)出時尚、美觀、大氣的外觀，比如拋光、壓花、著色、電鍍等。

看標識。很多商用不銹鋼廚具表面都打有鋼印，比如18-8等字樣，短橫線前邊的數(shù)字18表示產品的含鉻量，短橫線后邊的數(shù)字8表示產品的含鎳量。

看重量。不銹鋼是一種鐵合金，鋼的比重很高，里面還添加了鉻、鎳，所以分量要稍微重一些。而假冒劣質的不銹鋼，分量會較輕。

選正規(guī)。不要選購便宜貨，或者是地攤貨，要選擇可靠的不銹鋼商用廚房設備品牌，..去正規(guī)的地方選購。

看工藝。不銹鋼在生產組合中采用的是焊接技術，因此，在選擇時應該注意檢查產品細節(jié)處的焊接紋路，看看是否均勻、平整，不能出現(xiàn)斷焊、焊不平的現(xiàn)象。

看封邊。優(yōu)質商用不銹鋼廚具的封邊應是細膩光滑的，觸感要好，不能有豁邊/棱角，觸摸時不能有明顯的割手的感覺。

另外，大家在挑選商用不銹鋼廚具時，還要注意詢問是通用型的還是可定制的?？筛鶕?jù)自己實際需求與廠家溝通，設計出.適合自身店面特點的商用不銹鋼廚具組合。